第 一百零六章 爆炒兔子-《穿越之我在深山幸福生活》


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    傍晚

    把狗蛋儿抓的两只兔子都做了,剥皮还得是林墨来。

    顺便林墨就把兔子剁好了。

    还有一些黄花菜,今天晚上正好做了,黄花菜也禁不住放。

    兔子肉都泡在水里把血水泡出来。

    趁这个时间把黄花菜的花心摘了,今天的黄花菜依旧是素炒,原汁原味的比各种复杂的做法好吃。

    爆炒兔肉就是要调料多,剥了好多大蒜瓣,一半切片,一半不切。

    姜切大片,好挑出来,至少能一眼看出来这是生姜。

    葱花切一点,装盘的时候点缀一下。

    准备好了,先煮饭。

    把饭煮好了后,开始炒菜,起锅烧油,放花椒,八角,干辣椒爆香,再放入蒜片,倒入兔子肉。

    大火爆炒,把蒜瓣放进去,生姜放进去,翻炒一会儿,加一点水焖一下,加点酱油。

    焖好后大火收汁,出锅,撒一点葱花。

    把锅洗干净,锅里倒油,油热放黄花菜,炒熟了放一点盐,就可以出锅了。

    不过她想做一个汤,麻辣口的菜也需要一个汤解解辣。

    家里能做的快手汤也就是番茄鸡蛋汤了。

    这个容易,番茄去皮,一半炒,炒好了加水,放番茄和蛋液,一会儿就可以出锅了。

    两菜一汤做好,米饭也好了,可以开饭了。

    “狗蛋儿,吃饭了。”

    林墨都不需要叫,开始做饭了,人就在厨房准备烧火。

    “嗷”来了!


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