第308章-《七十年代活色生香》


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    这是她上辈子偶遇一位民间厨艺高手的时候学来的,很少人会在做狮子头的时候用上蛤蜊,但用蛤蜊清汤兑上鸡汤所特制的高汤来清炖狮子头,除了可以解腻,在吃的时候,蛤蜊的清鲜会在嘴里迸发出一种具有活力的鲜美滋味,这种滋味无法形容,却是任何一种干鲜货都无法媲美的。

    品尝了谢华香的这道狮子头,魏长东心服口服,他沉重地低下了头:“我输了,魏家菜确实不如谢家菜。”

    在尝到谢华香做的第一道拆烩鲢鱼头的时候,他虽然觉得她的手艺确实不错,但也觉得自己并不输于她,所以他大胆地站了出来,说出了那句:“孰优孰劣,一试便知。”

    但如今他站在这里,却觉得他说的那句话像是一个笑话。

    但是,今天的这一场比试,却彻底地激起了他心中对下厨的热爱,他天生便应该是做一个厨子的,在他还没有开口学说话的时候,他父亲就已经开始用筷子头蘸着各种调味料让他辨别滋味,在他刚刚学会走路的时候,他的玩具便是厨房里各种各样的食材。

    曾经的魏长东,从来没有想过,自己会抛弃厨艺这么长的时间,他一直不敢做菜,宁愿每天只吃白粥咸菜度日,并不是因为憎恶厨艺,而是他害怕,怕自己一旦开始下厨,便一发不可收拾。

    可是这几十年来,他又何曾能忘得了呢,哪怕手中不做,在心里也几百遍几千遍地重复着每一道菜的步骤,所有的程序都烂熟于心,哪怕是闭着眼睛,也能够把一道菜毫无差错地做出来。

    他今天在现场的表现并不是偶然,虽然他的手已经生了,但他的“心”并没有生。

    他就知道,一旦有了开始,就真的停不下来了,他这一生,注定是要贡献给厨房的。

    愿赌服输,魏长东开口:“谢姑娘,你千方百计想要让我出山,有什么目的,只管提出来吧!”

    魏长东不是个傻子,谢华香之前三顾“茅厕”,极尽讨好之能事,只为能请他出山,后来实在是自己不为所动,她才发出了如此嚣张的挑战书,其实魏长东也知道,这只不过是她的激将法而已。

    在自己的面前,谢华香从来都是尊重有加的,她从来都不是一个骄纵跋扈的人,相反,她还是魏长东非常欣赏的那种人,为人真诚、善良,踏实肯干,为了达到目标百折不挠。

    而且她今天也给了他一个很大的惊喜,如果说一开始还会有点怀疑她是为了魏家的祖传厨艺而来的话,那如今这个顾虑也可以完全打消了,以她的手艺,还有她对魏家菜的了解,根本就不需要。

    事实上,如果他还是这样下去,魏家菜可以说已经断绝在他的手中了,再藏着掖着又有什么意义呢?以他现在的身份,身无长物,就算想要重新将魏家菜发扬光大,也无从下手。

    所以魏长东在这一刻已经下定了决心,不管谢华香提出什么要求,他都会答应。

    谢华香说:“我即将在h市开一家满庭香菜馆,希望魏大师能来帮我坐镇菜馆厨房十年的时间,这十年之内,菜馆所有的纯利润,皆分给大师三成,十年之后,不管是去是留,都任由大师自由选择,您看这样是否可以?”

    “那你这个菜馆,做的是谢家菜还是魏家菜?”

    “自然是魏家菜,叫魏大师见笑了,所谓谢家菜,都是小女子一时狂妄自语,还望大师万万不要放在心上。”

    “如果做的是魏家菜,那我到时走的时候,可是要带走的。”
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